YB Science Club - Pembuatan Telur Asin

Science Club (SC) merupakan salah satu ekstrakurikuler dari berbagai ekstrakurikuler yang ditawarkan kepada siswa SMP Yuwati Bhakti Sukabumi. Siswa-siswa yang masuk merupakan siswa pilihan. Karena anggota SC ini merupakan siswa yang terpilih maka kegiatan awal SC yaitu pengrekrutan anggota SC. Pengrekrutan ini dengan melakukan test pada siswa-siswi yang mendaftar SC. Siswa-siswi yang mendapat hasil terbaik dari test ini akan terpilih menjadi anggota SC. Berikutnya anggota yang terpilih akan diberi pengarahan tentang program kerja SC.

Kegiatan (penelitian/eksperiment) pertama yang dilakukan SC kali ini yaitu membuat telur asin yang dilakukan perkelompok. Setiap kelompok diberi tugas untuk mengamati, mencoba, merasakan  kadar keasinan  tiap telur dan menulisnya dalam tabel pengamatan yaang nantinya akan dimasukkan ke dalam data laporan penelitian.

Kegiatan yang dilakukan dalam membuat telur asin:

 

1. Menyiapkan alat dan bahan, seperti :

Telur Bebek

         Telur bebek 10 butir                
          Air secukupnya
          Garam krosak 300 gr
          Bubuk bata
          Wadah kedap udara
          Pasta aneka rasa sesuai selera

    2.  Setelah alat dan bahan sudah tersedia maka langkah selanjutnya yaitu:

         Cuci bersih telur bebek dengan cara menyikat perlahan permukaan telur dgn amplas kertas/ sabut

         kelapa untuk menghilangkan kotoran di kulit telur dan membuka pori-pori telur agar dpt menyerap air

         garam dan pasta.

   3.  Campur bubuk bata, air, garam, dan pasta rasa sesuai selera

        
   4.  Rendam Telur bebek ke dalam campuran diatas dan simpan telur ke dalam
        wadah kedap udara.

        Diamkan +/- 1 minggu.

   5.  Setelah 1 minggu telur siap dipanen.

   6.  Cuci bersih telur sebelum direbus untuk dikonsumsi.
                               

Selama Telur didiamkan / disimpan dalam wadah, setiap harinya dari setiap kelompok meneliti satu per satu telur bebek tersebut, bagaimana kadar keasinan dari setiap telur setiap harinya dengan melakukan pematangan atau telur asin ini diolah dengan cara direbus. Hasil dari mereka merasakan, hasil ini dimasukkan / ditulis dalam laporan penelitian.

Evaluasi kegiatan di atas, ternyata dapat respon positif dari anak-anak dan anak-anak merasa senang melakukan penelitian ini. Yang belum pernah memakan telur asin , dengan adanya penelitian ini mereka dapat merasakan bagaimana rasanya telur asin itu.

                                                                         Good Job kids!!!

Science Club

Scince club adalah program pembelajaran sains kepada anak dengan mengedepankan metode fun, interaktif dan eksperimen. Program ini dirancang untuk menumbuhkan kreatifitas anak dalam bidang sains.

Metode Pembelajaran

Kurikulum yang diberikan menunjang materi sains di sekolah. Jika guru kelas memberikan teori-teori sains  maka kami memperkaya dalam bentuk eksperimen.

Pembelajaran yang berikan kepada siswa dibagi dalam beberapa judul materi yaitu :

I KNOW
Terdiri dari bahan bacaan singkat mengenai :

·   Ringkasan pelajaran sains dari buku sains sekolah.

·   Ilmu pengetahuan umum yang dapat memberi pengayaan pengetahuan siswa.

·   Kamus sains tentang istilah-istilah sains yang perlu dipahami oleh siswa.

I THINK
Studi kasus tentang berbagai masalah sains yang akan didiskusikan oleh siswa secara berkelompok.

I CAN
Terdiri dari materi-materi eksperimen siswa antara lain :

·   Eksperimen dari buku sains sekolah

·   Eksperimen pengayaan yang diambil dari berbagai sumber yang bersifat unik dan menarik, terdiri dari eksperimen analitis, kreatifitas, konstruksi  dan problem solving

Proyek Sains

-  Materi proyek sains berdasarkan proses hasil belajar dan pengamatan siswa. Setiap proyek akan dilombakan. Hasil proyek siswa akan dibuat hasilnya dalam bentuk makalah. Hasil proyek terbaik akan diberikan penghargaan.  

- Dari proyek sains ini diharapkan siswa dapat mengikuti ajang lomba sains antar sekolah.

kata siapa sains itu susah?

Kata siapa belajar sains itu sangat sulit, tidak menarik dan tidak menyenangkan? Coba lah anggapan seperti itu dibuang secara perlahan, sampai kita bisa merasakan bahwa sains itu sesungguhnya sangat-sangat mudah, menarik dan menyenangkan.

Memang untuk menumbuhkan kecintaan terhadap sains memang tidak mudah. Diperlukan ketekunan, kesabaran serta rasa ingin tahu kita terhadap sains. Untuk dapat mempelajari sains secara baik, hal pertama yang harus dilakukan ialah mengubah pandangan kita terhadap sains yang awalnya menakutkan menjadi sesuatu yang menarik, yang membuat kita terdorong untuk benar-benar ingin mempelajarinya .

Tips yang dapat kita gunakan dalam mempelajari sains dengan baik:

1.    Pahami Konsep

Memahami konsep merupakan syarat utama dan tujuan untuk belajar sains. Konsep itu apa? suatu gagasan/ide yang menggambarkan/menjelaskan ciri-ciri umum sekelompok objek, peristiwa atau fenomena lainnya adalah konsep. Kalau diibaratkan perang, konsep itu amunisi alias peluru. kalau kita tidak punya amunisi, kita pasti kalah. Kalau kita belum paham konsep, kita belum belajar sains. Dan tentu saja kita akan kalah dalam pertempuran melawan soal-soal yang diberikan., sederhananya seperti itu...

2.    Buatlah peta konsep

Peta konsep adalah rangkuman yang dibuat mirip skema atau peta untuk menunjukkan posisi sub pokok bahasan. Dengan membuat peta konsep, kita akan lebih mudah mendefinisikan posisi pemecahan masalah yang benar.

3.    Pahami penurunan rumus

Coba pahami bagaimana suatu rumus diturunkan. tujuannya agar kita tahu dari mana asal rumus tersebut.

4.    Jangan Menghafal Rumus

Sebaiknya kita jangan menghafal rumus, apapun itu. Memang kadang kepada kita tidak dijelaskan konsep dengan baik, tapi hanya disodorkan rumus. Secara tidak langsung kita disuruh menghafal rumus. Ini gawat ! Hal ini akan menjebak kita. Kita akan terkena akibatnya ketika kita menemukan soal yang tidak cocok dengan satu rumus pun. Padahal kita punya banyak kumpulan rumus. Percuma kita menghafal rumus jika kita tidak mengerti konsep yang diajarkan. Rumus itu hanya perlu dimengerti.

5.    Latihan dari soal-soal yang ada

Kalau kita mau cari, banyak buku di pasaran yang bagus untuk dipelajari. Pilih buku yang banyak latihan dan pembahasannya. Karena soal eksak menuntut kita banyak berlatih. Dan tentunya kita juga harus berlatih dengan benar. Latihan yang benar adalah dengan cara mencoba mengerjakan dulu, baru kemudian lihat pembahasannya.

6.  Belajar dengan rutin

Belajar bukan pembelajaran SKS (sistem kebut semalam), belajar kalau ada PR, ulangan atau ujian tetapi belajar perlu dilakukan secara berkesinambungan dan rutin.

7.    Mencari teman belajar

Dengan begitu, kita dapat bertukar pikiran dengan teman. Hal ini akan memudahkan kita dalam mencerna dan memahami suatu materi pembelajaran.

semoga tips-tips di atas dapat membantu kita untuk mencintai sains. good luck!! (^_- )